גלית אישית

חשוב לציין כי העוגות הינן "ללא קמח" וזה מאחר ואין אנו מוכרים על-ידי שום אירגון או גוף המאשר כי העוגות ללא גלוטן. המפעל אינו סטרילי, אך כל עוגה מיוצרת בנפרד לאחר ניקיון יסודי של כל הכלים והמקום בסיום הכנת כל עוגה ועוגה.